セット内容：
ディナーナイフ×2本
ディナーフォーク×2本
ディナースプーン×2本
ケーキフォーク×2本
ティースプーン×2本

大阪のクリエイティブユニット「graf」が、使い勝手を素直にデザインしたカトラリー。新潟県燕市の卓越した技術と、クリエイティブな感性のコラボにより誕生した、使いやすさに特化したカトラリーです。

海外ブランドのカトラリーは、見た目はお洒落ですが、私たちにとっては、口を開けるのが大変だったり、食卓と調和しなかったりしますよね。SUNAOは「日本の食卓に合うカトラリー」をコンセプトにしており、すこし小ぶりで日本人の手に合うサイズ感。今の日本の食生活で箸と並ぶ事を前提に考えられたカトラリーです。

余計な装飾は施さず、見た目はシンプルに。使い勝手を追求しました。持ち手の柄の形はカマボコ状。裏面の角を削って丸くすることで、指への負担を軽くしています。

持った時に前後が重すぎず軽すぎず、理想的な重量感になっています。極細のクビレが全体のバランスをうまく保ちます。

腐食しにくく丈夫な18-8ステンレスを使用しています。ヘアラインのマット加工で傷が目立ちにくく、工芸品のような美しさがあります。18-8ステンレスとは18％以上のクロムと8％以上のニッケルを添加したステンレスで、洋食器に限らず、現在最も多く利用されています。 その特徴として、非常に頑丈にできていて、壊れにくい。錆びにくく手入れが簡単。等があげられます。

ディナーナイフは波刃（片側のみ半円状の刃を刻んだもの）になっております。波刃は切れ味がよく、鋸のような鋸刃よりも器を傷めにくい形状になっております。柄の部分の細いくびれからのカーブが手にフィットして持ちやすい形状になっております。ナイフを立ててみると、切る時に人差し指があたる部分が一番太くなっておりますので、力が入りやすいです。

柄が平たいカトラリーと比べて、食事の際フォークの向きを微妙に変える時も、手の中で自然に回しやすいです。

他のディナースプーンより料理をすくう皿の部分が小さ目な作りになっております。多くの方の手になじみ、また使いやすさを考え、重すぎず、軽すぎない重量になっています。

柄が平たいカトラリーと比べて、食事の際フォークの向きを微妙に変える時も、手の中で自然に回しやすいです。

スプーンの皿の先端がとんがったデザインではないので、すくいやすく、混ぜやすくなっております。装飾はなくシンプルなので、飽きのこないデザインです。カトラリー自体、出しゃばることがないので、どんな器に添えても自然です。柄の裏がかまぼこ型になっているので、平たいデザインよりも持った時、指の当たり方がソフトです。

Produced by 燕振興工業
燕振興工業は大正8年創業、新潟県燕市の老舗メーカーです。
グッドデザイン賞をはじめ数々のデザイン賞に輝き、ニューヨーク近代美術館も商品を取り扱っています。

Designated by graf
grafは大阪を拠点として活動するクリエイティブユニットです。「暮らしのための構造」をテーマに空間、家具、照明、グラフィック、プロダクトのデザインから、アート、食に至るまで、暮らしに関わるあらゆるものづくりに取り組んでいます。